Mensa Erlangen Süd - Speiseplan für prev Mo., 2024-12-16 next

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Bild zeigt Hirtenrolle mit Tomaten-Basilikum-Sosse mit Reis am 2017-11-23
Uploaded 2017-11-23 11:58 von einem nicht eingeloggten User
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Hirtenrolle mit Tomaten-Basilikum-Sosse ***** (11)

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Auf ein Mal kann die Mensa besseres Hack als die undefinierbaren Fleischabfälle für das Hacksteak verwenden. In der Vergangenheit hatte ich manchmal recht wenig Käsefüllung in der Rolle. In der Gesamtwertung empfehlen 7 von 9 Hirten das Gericht ihren Kollegen weiter.
Weissbiertrinker312024-10-22 08:30

Die Hirtenrolle ist ein absoluter Brecher im Geschmack und Konsistenz. Sie überzeugt in allen Bereichen und hat das Potential zum Bestseller. Nur der Reis könnte etwas saftiger sein.
Henrik ohne ck2024-10-21 08:54

Etwas knoblauchig, aber dennoch sehr solide und eine absolute empfehlung des hauses.
Henni ohne y2024-10-18 12:54

Ein Gedicht. Soße sehr tomatig, die Rolle selbst sehr fein.
Albach2023-07-17 14:17

ziemlich viel knoblauch in der hirtenrolle sonst echt gut
kathi2020-01-16 11:57


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Bild zeigt Erbsen-Quinoa-Frikadelle mit veganem Senf-Dip mit Kartoffeln am 2024-02-27
Uploaded 2024-02-29 11:52 von kalyd
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Erbsen-Quinoa-Frikadelle mit veganem Senf-Dip V ***** (29)

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In der weiten, staubigen Savanne, unter dem Schatten eines alten, knorrigen Baobabs, fand der weise Elefant eine seltene Speise. Mit bedächtiger Würde presste er Erbsen und Quinoa zusammen, formte sie mit seiner enormen Geduld und Sanftheit zu Frikadellen. Beiläufig, fast als Gedankenspiel, begleitete er sie mit einer Handvoll wilder, sonnengetrockneter Wurzeln, die den Menschen als 'Pommes' bekannt waren. Mit einem tiefen, zufriedenen Brummen kostete er die Schöpfung, ein Lächeln in seinen alten, weisen Augen – denn ja, es schmeckte unverkennbar nach Erbse und Quinoa, eine Hommage an die schlichte, doch tiefe Freude der Natur.
RicardaWong2024-02-27 19:47

Der Senf-Dip ist echt gut, die Frikadelle ist leider staubtrocken und geschmacksarm.
ArthurDent422019-04-09 16:56

Maximal 4/5. Fand die dinger viel zu trocken. Und jetzt - nur 10min später - bin ich eigentlich schon wieder hungrig...
(kein nick angegeben)2019-04-09 12:40

sehr lecker, eins meiner Lieblingsmensa Gerichte.
Identitaeter2018-10-09 15:10

Vegane Quinoa-poesie, akzentuiert durch einen fabelhaften senf-akkord im dip, wahrhaftig. Ein Vergleich mit dem 3.Satz presto 3/4 in g-moll des sommers von Vivaldis vier Jahreszeit drängt sich auf. Und dann... Kartoffeln á la Zementmixer
Fraktal212018-07-22 02:03

Heute waren die Bratlinge total trocken. Die Kartoffeln matschig. Der Senf-Dip ist wie immer super gewesen
belanna2018-07-17 12:33

Dieses mal mit Pommes oder Nudelsalat anstelle der manchmal verkochten Kartoffeln. Insgesamt sehr lecker, freu ich mich immer drauf.
ich_vegetier2018-05-16 09:33

super lecker!
anno2018-01-30 13:20

Top :)
sedrubal2017-08-15 14:22

Richtig gutes Essen.
greeny2017-05-24 11:31


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Bild zeigt Gnocchi mit Spinat, Paprikacreme und Kürbiskernen am 2023-03-15
Uploaded 2023-03-15 13:44 von einem nicht eingeloggten User
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Gnocchi mit Spinat, Paprikacreme und Kürbiskernen V ***** (3)

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Die Creme im Ajvar-Style wurde leider durch Sauerrahm mit Paprikapulver ersetzt, vgl. Bilder März 2023 und April 2024. Dadurch fällt das Highlight des Gerichts weg, nur noch 3/5 dieses Mal.
Kochbuch2024-04-27 02:38

Ajvar war wirklich lecker und die Portion groß. Die Gnocchi waren diesmal nicht verkocht, die Soße aber leider trotzdem schleimig. 4/5, kann man essen.
Kochbuch2023-03-15 13:47