Im Prinzip ein vielversprechendes Gericht, aus dem was werden koennte, aber bis dahin muss die Mensa noch etwas ueben: Das Kresse/Sprossenzeug obendrauf war aus irgendeinem Grund staubtrocken - es sah zwar toll aus, aber es schmeckte nicht gut. Die Kartoffeln waren teilweise noch etwas zu sehr "al dente". Und ueberall waren irgendwelche dunklen kluempchen die beim draufbeissen knusprig waren, aber nach absolut gar nichts schmeckten - k.A. was das sein sollte, aber lasst es einfach weg. Das Grundgericht an sich war allerdings durchaus brauchbar, wenn auch Mensatypisch etwas zu wenig gewuerzt, aber das ist ein Problem das sich mit dem Bereitgestellten Salz und Pfeffer leicht loesen laesst. |