Mensa Erlangen Süd - Speiseplan für 
Mo., 2015-11-02 
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Bild zeigt Schweineragout "altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran mit Nudeln am 2014-10-06
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Schweineragout "altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran 
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1.88€ Stud. / 2.88€ Bed. / 3.76€ Gäste
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Kommentare
[neuen Kommentar posten]| Durchaus essbar. Schleimige Soße die das zarte Fleisch und die feinen Spätzle gut abrundet | |
| SPiC Versager | 2024-11-19 12:55 |
| Das altfränkische Schweineragout ist eine der Höhepunkte im alljährlichen Mensakalender und hält die Laune auch im letzten Teil des Semesters oben. Schwein, Speck, Zwiebeln und Majoran verbinden sich zu einer schmackhaften Soße, die es vermag selbst Anhänger der fränkischen Kochkultur von sich zu überzeugen mag. Insgesamt 4.5 von 5 möglichen Punkten. | |
| Papa Fahlberg | 2020-01-29 10:16 |
| Alles in allen ein gutes Essen. Den Speck hat man gut herausgeschmeckt, den Majoran allerdings nur wenig und die Zwiebeln fast gar nicht. Das Fleisch war schön faserig und zart. Der größte Minuspunkt war die Größe der Portion. | |
| Maxi | 2015-01-12 17:03 |
| War eigentlich ein recht gutes Essen. An sich hat es sich nur bezüglich der Gewürze und des Specks von anderen Geschnetzelten-Gerichten der Mensa unterschieden, was aber durchaus eher Bonus war als Verlust. Alles in allem gut. | |
| DerBaum | 2014-10-07 08:06 |
| Kann den Vorrednern absolut nicht zustimmen. Da war ja wohl mehr als sonst üblich an Gewürzen drin. Kümmel und! Majoran (die kleinen grünen "Flocken" waren der getrocknete Majoran). Unerwartet gab es noch Pilze in der Soße, dafür recht wenig Zwiebeln. Alles in allem zwar kein Knaller, aber ein gutes Gericht. | |
| moggafogga | 2014-07-01 08:59 |
| In der Tat, kein Majoran, dafür Pilze. In anderen Worten: gleiches Essen wie das Schweinegeschnetzelte morgen, nur mit Nudeln anstatt Spätzle. Essbar war es, aber keine neue Innovation... | |
| gruni | 2014-06-30 20:16 |
| ganz leckeres geschnetzeltes. das mit dem speck ist gut, ansonsten ist das gericht aber eher nichts besonderes. die portion war gut. | |
| MonsterMunch | 2014-06-30 16:36 |
| bääh, keinerlei Majoran drin, dafür Kümmel... | |
| arw | 2014-06-30 14:39 |
| Die Mensa hat da was verwechselt: statt altfränkischer Gewürze wurden alte (und somit geschmacksneutrale) fränkische Gewürze verwendet. Ergebnis: 08/15-Mensa-Gulasch ohne jede Spur einer von der Normalitaet abweichenden Wuerzung. Nicht wirklich schlecht, aber einfach langweilig - wenn die Mensa die Energie fuer das Erfinden immer neuer Namen fuer stets das gleiche Essen doch nur mal ins Verbessern des Geschmacks stecken wuerde... | |
| PoempelFox | 2014-06-30 13:20 |
| War lecker gewürzt, in ausreichender Menge und was Neues. Kann man absolut weiterempfehlen mit Nudeln als Beilage. (Wer isst zu sowas bitte Pommes??) | |
| Allesesser | 2014-06-30 12:57 |
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Bild zeigt Gemüseschnitzel mit Ajvar-Dip mit Kartoffeln am 2015-01-12
Uploaded 2015-01-12 12:53 von einem nicht eingeloggten User
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[neuen Kommentar posten]| Die Larry war heute gar nicht dabei. Aber den anderen hat's geschmeckt. Ohne die Poddaggen aber dafür mit CousCous. Küsschen | |
| Larry | 2021-10-28 12:09 |
| Kartoffeln sind etwas besser geworden imo. Das Gemüseschnitzel ist aber immer noch sehr trocken. Auf jedenfall sollte man nach Alternativen schauen. | |
| greeny | 2016-12-05 10:42 |
| Dip wie meist sehr lecker, heute ajvarlastiger und hat auch noch für die Kartoffeln gereicht. Die waren so weich gekocht, dass sie auf der Zunge zergangen sind, fand ich gut aber ein anderer würds als zerkocht bezeichnen. Das Gemüseschnitzel ist genießbar aber haut einen nicht vom Hocker - man nimmt es in Kauf, weil der Rest stimmt. | |
| (kein nick angegeben) | 2015-04-20 15:58 |
| Schnitzel war geschmacksarm, Dip dafür ok. | |
| ArthurDent42 | 2015-04-20 13:19 |
| Was ohne Dip und daher trocken. Sonst an sich okay. | |
| Kay | 2015-01-22 16:43 |
| passt scho | |
| cherrycoke | 2015-01-12 13:45 |
| Der Dip war eher eine Salatsauce und ist nicht wirklich als Ajvar-Dip zu bezeichnen. Essbar wars vorallem aufgrund der Kartoffeln und des Gemüseschnitzels. Gut sättigend, aber kein Highlight. | |
| Cauca | 2014-07-01 12:55 |
| die Optik war nicht überragende , aber es hat für-Mensa-Verhältnisse echt lecker geschmeckt. Gerne wieder! | |
| kex | 2014-03-25 07:45 |
| ob das jetzt wirklich als ajvar durch geht ist fraglich.. aber gute wars auf alle Fälle!! | |
| schlemmermaus | 2014-03-24 12:52 |
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[neuen Kommentar posten]| Diese Kombination aus Kürbis und Linsen war das widerlichste was ich je in der Mensa zu mir genommen habe. Es kommt auch nah an das ekligste rann was ich überhaupt aß. Obwohl ich Rucola nicht gerne esse, war jedes Stück davon die reinste Wohltat. | |
| Cauca | 2015-11-04 01:44 |
| Um 1300 wurde das mit Nudeln serviert, was nicht so recht passt, das Kürbisgemüse selbst war aber gut. | |
| ArthurDent42 | 2015-11-02 13:15 |
| "scharfe" kürbispfanne. Eher salzig, aber genießbar. Wer Kürbis mag, sehr lecker :) | |
| Saku | 2015-11-02 11:58 |