Mensa Erlangen Süd - Speiseplan für prev Mo., 2014-06-30 next

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Bild zeigt Hähnchenkeule mit BBQ-Sosse mit Reis am 2013-02-11
Uploaded 2013-02-11 13:03 von Michael Meier
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Hähnchenkeule mit BBQ-Sosse X ***** (19)
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Das Fleisch und die Pommes waren eigtl ganz gut und auch die Soße war dieses mal sogar ganz in Ordnung... kann man also echt empfehlen ;)
Dom2015-04-20 13:57

Naja, die Soße war dazu da um mit ihrem starken Geschmack nach etwas undefinierbarem den des heute echt schlechten Fleisches zu überdecken. Gar nicht gut...
gruni2014-03-24 23:31

Reis und Fleisch waren gut. Allerdings war die Soße ungenießbar. Das schlimme daran, man kann noch nicht mal definieren, nach was es geschmeckt hat. Zwischen vergorenem saurem Obst und einer Tube Leim ist alles möglich. Finger weg.
Commander2014-03-24 12:27

Haehnchenkeule war gut und nicht zu fettig. Sauce war in Ordnung, gut gewuerzt, allerdings hatte sie wenig mit Barbecue zu tun, sondern war eher eine wuerzige Tomatensauce. Aber essbar!
Randonneurin2013-02-11 15:29

Hab das Essen wesentlich schlechter erwartet. Das Fleisch ist wirklich saftig und lecker, die Sauce auch nicht schlecht. Zu wenig Fleisch allerdings, aber dafür billig.
biketime2013-02-11 13:57


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Bild zeigt Schweineragout "altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran mit Nudeln am 2014-10-06
Uploaded 2014-10-06 11:19 von einem nicht eingeloggten User
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Schweineragout "altfränkisch" mit Speck, Zwiebeln und Majoran ***** (33)
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Durchaus essbar. Schleimige Soße die das zarte Fleisch und die feinen Spätzle gut abrundet
SPiC Versager2024-11-19 12:55

Das altfränkische Schweineragout ist eine der Höhepunkte im alljährlichen Mensakalender und hält die Laune auch im letzten Teil des Semesters oben. Schwein, Speck, Zwiebeln und Majoran verbinden sich zu einer schmackhaften Soße, die es vermag selbst Anhänger der fränkischen Kochkultur von sich zu überzeugen mag. Insgesamt 4.5 von 5 möglichen Punkten.
Papa Fahlberg2020-01-29 10:16

Alles in allen ein gutes Essen. Den Speck hat man gut herausgeschmeckt, den Majoran allerdings nur wenig und die Zwiebeln fast gar nicht. Das Fleisch war schön faserig und zart. Der größte Minuspunkt war die Größe der Portion.
Maxi2015-01-12 17:03

War eigentlich ein recht gutes Essen. An sich hat es sich nur bezüglich der Gewürze und des Specks von anderen Geschnetzelten-Gerichten der Mensa unterschieden, was aber durchaus eher Bonus war als Verlust. Alles in allem gut.
DerBaum2014-10-07 08:06

Kann den Vorrednern absolut nicht zustimmen. Da war ja wohl mehr als sonst üblich an Gewürzen drin. Kümmel und! Majoran (die kleinen grünen "Flocken" waren der getrocknete Majoran). Unerwartet gab es noch Pilze in der Soße, dafür recht wenig Zwiebeln. Alles in allem zwar kein Knaller, aber ein gutes Gericht.
moggafogga2014-07-01 08:59

In der Tat, kein Majoran, dafür Pilze. In anderen Worten: gleiches Essen wie das Schweinegeschnetzelte morgen, nur mit Nudeln anstatt Spätzle. Essbar war es, aber keine neue Innovation...
gruni2014-06-30 20:16

ganz leckeres geschnetzeltes. das mit dem speck ist gut, ansonsten ist das gericht aber eher nichts besonderes. die portion war gut.
MonsterMunch2014-06-30 16:36

bääh, keinerlei Majoran drin, dafür Kümmel...
arw2014-06-30 14:39

Die Mensa hat da was verwechselt: statt altfränkischer Gewürze wurden alte (und somit geschmacksneutrale) fränkische Gewürze verwendet. Ergebnis: 08/15-Mensa-Gulasch ohne jede Spur einer von der Normalitaet abweichenden Wuerzung. Nicht wirklich schlecht, aber einfach langweilig - wenn die Mensa die Energie fuer das Erfinden immer neuer Namen fuer stets das gleiche Essen doch nur mal ins Verbessern des Geschmacks stecken wuerde...
PoempelFox2014-06-30 13:20

War lecker gewürzt, in ausreichender Menge und was Neues. Kann man absolut weiterempfehlen mit Nudeln als Beilage. (Wer isst zu sowas bitte Pommes??)
Allesesser2014-06-30 12:57


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Bild zeigt Gemüseschnitzel mit Ajvar-Dip mit Kartoffeln am 2015-01-12
Uploaded 2015-01-12 12:53 von einem nicht eingeloggten User
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Gemüseschnitzel mit Ajvar-Dip V ***** (25)
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Die Larry war heute gar nicht dabei. Aber den anderen hat's geschmeckt. Ohne die Poddaggen aber dafür mit CousCous. Küsschen
Larry2021-10-28 12:09

Kartoffeln sind etwas besser geworden imo. Das Gemüseschnitzel ist aber immer noch sehr trocken. Auf jedenfall sollte man nach Alternativen schauen.
greeny2016-12-05 10:42

Dip wie meist sehr lecker, heute ajvarlastiger und hat auch noch für die Kartoffeln gereicht. Die waren so weich gekocht, dass sie auf der Zunge zergangen sind, fand ich gut aber ein anderer würds als zerkocht bezeichnen. Das Gemüseschnitzel ist genießbar aber haut einen nicht vom Hocker - man nimmt es in Kauf, weil der Rest stimmt.
(kein nick angegeben)2015-04-20 15:58

Schnitzel war geschmacksarm, Dip dafür ok.
ArthurDent422015-04-20 13:19

Was ohne Dip und daher trocken. Sonst an sich okay.
Kay 2015-01-22 16:43

passt scho
cherrycoke2015-01-12 13:45

Der Dip war eher eine Salatsauce und ist nicht wirklich als Ajvar-Dip zu bezeichnen. Essbar wars vorallem aufgrund der Kartoffeln und des Gemüseschnitzels. Gut sättigend, aber kein Highlight.
Cauca2014-07-01 12:55

die Optik war nicht überragende , aber es hat für-Mensa-Verhältnisse echt lecker geschmeckt. Gerne wieder!
kex2014-03-25 07:45

ob das jetzt wirklich als ajvar durch geht ist fraglich.. aber gute wars auf alle Fälle!!
schlemmermaus2014-03-24 12:52