| Zum weglaufen. Ich versuche ja positiv zu sein, aber das hier? Die Unterseite verkocht, die Mitte nicht durch und die Kaeseoberschicht hart wie Stein gebrutzelt. Die Fuellung war in Ordnung, aber kaum vorhanden. Der Salat dazu hat es wenigstens noch ein bisschen essbar gemacht. War also am Ende ein halbgares Brett aus Nudeln mit etwas Gruen.
Der Sternekoch hat das ganze noch mit dem Analogkaese angerichtet. Die Faehigkeit, ein derart verhunztes Essen noch mit einem Laecheln zu servieren zeugt aber schon von Professionalitaet. Jeder Lehrling haette so ein Essen um die Ohren gehaut bekommen. Hat schon bei der Ausgabe trocken ausgesehen und auf allen Blechen, die ich gesehen habe, gleich. Scheint also nicht so, dass ich nur Pech gehabt haette. |
